📍台北•南京復興站
🌟新華港式菜館🌟
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🔻例湯（青紅蘿蔔排骨湯）$180
🔻蒜子田雞煲（中）$720
🔻空心菜炒豬肉$280
🔻脆皮雞（半）$400
🔻椒鹽草蝦$320 🔻叉燒蝦仁炒飯$130
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這家生意超好的港式餐廳原本位於通化街，那時已經去朝聖過了✌️對它道地的滋味總是念念不忘，現在它搬到位於微風南京後面的巷弄中，已經去過不下10次😂今天來分享最近去品嚐的心得～
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《例湯（青紅蘿蔔排骨湯）》
之所以叫例湯是因為這裡的湯每天都不一樣✨以目前去過的次數來說，每次都是第一道菜，神奇的是每次喝到這湯頭的滋味都讓我有說不出的享受👅對於香港人來說，煲湯是熬煮出食材精華的傑作，大骨燉煮的濃郁湯頭襯托青紅蘿蔔的甘甜🤤湯頭中養分奇高，小心不要喝到多，不然後面上的菜可吃不了拉~😜
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《蒜子田雞煲》
這是熟客必點的一道菜😊超級無敵霹靂好吃👍👍👍真的不推不行，想當初它還在通化街時就常常點!由於當時我還小，一上菜時我很好奇的問說那叫甚麼名字，我媽還騙我說是雞肉😏我就毫不遲疑地吃下肚，還直說好吃🤣如果當時我知道是青蛙的話，我可能就會從此錯過這道美味佳餚了吧~它雪白肥嫩的田雞肉與滿缽的蒜粒配上數片肥美的香菇，真的讓人食慾大開😋純淨原始肉色的田雞肉比一般用三杯去調味的，在外觀上看起來白淨許多，在主辛香料蒜頭和蔥、薑及香菜的巧妙襯托下，將田雞肉的原始肉質的滑嫩鮮甜很單純的呈現出來🙌
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《空心菜炒豬肉》
這道家常菜在新華菜館中也是不錯吃的一道菜👌數多大片的豬肉片美麗的鋪在空心菜的上頭，在翠綠的空心菜上頭又點綴出一抹顏色，空心菜配著蒜在大火🔥中快炒，很下飯🤤
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《脆皮雞（半）》
脆皮雞🐥是用熱油來淋熟，所以所費的時間會比用炸的來的久，這脆皮雞皮蠻酥脆的，雞腿的地方看的出非常多汁，吃起來非常軟嫩🙈但雞胸肉相較起來有些乾澀，但沾著胡椒鹽還是很刷口☺️
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《椒鹽草蝦》
因為我不是很喜歡撥蝦子，所以我都用嘴巴來撥😂但這次嚐到苦頭拉~蝦子上頭的椒鹽差點沒上我鹹死😖所以有和我有一樣習慣的捧油要小心拉~🙌但整體來說蝦子不錯吃，椒鹽味道有炸入蝦肉裡，但可惜的是蝦子太少拉~😫
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《叉燒蝦仁炒飯》
這炒飯很多變，有時來很好吃，有時來很普通，這次碰巧來吃時很普通😅它一上桌，我和妹妹互看了一下，心想顏色怎麼這麼淡啊~果真味道真的很”食之無味”🤨吃不出那種飯粒在大火中跳舞的感覺，蔥花的清香加上雞蛋與米飯的混合香氣也沒有顯現，令我頗失望😔
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好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
服務&環境：🌕🌕🌕🌘🌑
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌗
CP值：🌕🌕🌕🌗🌑
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🚩台北市松山區南京東路三段335巷19號
🔎11:00-14:00 18:00-23:00
☎️（02）25453382
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